-
Emmagatzematge d'estris de ferro colat
Donada la seva mida, pes i aversió a la humitat, trobar el lloc perfecte a la cuina per emmagatzemar el ferro colat pot ser complicat.Dues de les preguntes més freqüents de l'equip de Southern Cast Iron són com organitzar grans col·leccions d'estris de cuina de ferro colat i com utilitzar millor les...Llegeix més -
Elaboració de deliciosos beignets en una paella de ferro colat
Aquests pastissos fregits són pecaminosamente dolços i, sens dubte, us donen espai per experimentar amb molt de sucre.Perfecte per a sopars o festes d'aniversari, els teus convidats els voldran tot el temps!Instruccions de cocció: Temps de preparació: 1 hora i 40 minuts Temps de cocció: 3 minuts Fa uns 48 beignets...Llegeix més -
4 coses que mai no hauríeu de cuinar en ferro colat
Hi ha molt poques regles de ferro colat per anar amb la paella de ferro colat, però hi ha alguns aliments que és millor evitar.La majoria de la gent que cuina amb paelles de ferro colat els encanta amb la calor de mil sols, sobretot si tenen una de les 12 paelles de ferro colat més fiables que podeu comprar.Després de tot...Llegeix més -
Com netejar la paella de la graella
Ús adequat de la paella de la graella Abans de pensar en netejar la paella, primer penseu a utilitzar-la correctament.És un ús inadequat el que els converteix en malsons de neteja.Calor moderada Mantenir-se allunyat de la calor alta quan es cuina carn a una paella a la graella és crucial.Perquè hi ha menys contacte amb el ferro, els aliments...Llegeix més -
Paquet d'arròs al forn
Equips Bol de vidre Espàtula de silicona Drap de cuina Safata de forn Ingredients 4 tasses d'arròs cuit 350 gr de llagostins crus pelats, desvenats i sense el cap 2 cebes tendra tallades a rodanxes suc d'una llima 1 ed bitxo a daus 150 gr. de sucre 60 ml de pèsols tallats a la meitat oli de coco 2 pals...Llegeix més -
Els avantatges dels estris de cuina de ferro colat
Com que els estris de cuina de ferro colat són un excel·lent conductor de la calor, poden mantenir altes temperatures durant llargs períodes de temps, afavorint una cocció uniforme.En general, cuinar amb una paella de ferro colat funciona bé amb molts aliments, des d'un tros de carn, aus de corral o peix fins a verdures.Però les paelles de ferro colat no són...Llegeix més -
Recepta Moo Goo Gai Pan (Mah Gu Gai Pan).
Mah Gu Gai Pan significa "bolets frescos cuinats amb pollastre a rodanxes".Aquest plat tradicional cantonès se serveix normalment sobre arròs i es fa saltejant pollastre, bolets, verdures i espècies.Aquest és un plat deliciós per servir a amics i familiars.Fins i tot podríeu fer un Ca...Llegeix més -
Quina diferència hi ha entre un forn holandès i un ferro colat?
Si us pregunteu "Quina diferència hi ha entre un forn holandès i el ferro colat?"Probablement vol dir: "Quina diferència hi ha entre el ferro colat i el ferro colat esmaltat?"I aquesta és una bona pregunta!Desglossem-ho tot.Què és un forn holandès?El forn holandès és essencialment una olla gran o ke...Llegeix més -
Arròs Fregit amb Cansalada
La clau d'un arròs fregit realment bo és l'arròs ranci que ja no s'enganxa.Feu un lot gran i deixeu-lo obert a la nevera durant la nit per obtenir els millors resultats.Nivell: Intermedi Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 20 minuts Porcions: 6-8 Cuina amb: Wok de ferro colat Ingredients 3 ous grans ¼ culleradeta...Llegeix més -
RECEPTA de costelló envellit en sec a la paella
Ingredients 2 cullerades de condiment de Chimichurri sec 5 cullerades d'oli d'oliva verge extra, dividit 6 patates Yukon Gold mitjanes, fregades i tallades a quarts 1 cullerada de romaní fresc, picat ½ culleradeta de sal ¼ de culleradeta de pebre 1 cullerada de julivert italià fresc, picat 1 cullerada de Spinachga. .Llegeix més -
Verdures saludables al forn holandès
Les verdures són riques en una varietat de vitamines, però si estàs cansat de verdures blanques i sense gust, aquesta recepta és per a tu!El condiment realment li dóna aquest sabor addicional que us farà encantar menjar verdures.A més, podeu utilitzar una sèrie de formatges per amenitzar el plat bé.Aquest plat jo...Llegeix més -
Què són els estris de cuina de ferro colat?
Tots els productes de cuina de ferro colat comparteixen una propietat significativa: estan fosos d'acer i ferro fos, en contrast amb els estris de cuina de ferro colat que estan fets d'alumini o acer inoxidable.Aquest procés no només els permet anar directament des de la cuina i al forn o al foc, sinó que...Llegeix més