No emmagatzemeu mai els aliments en ferro colat.
No renteu mai el ferro colat al rentavaixelles.
No emmagatzemeu mai els estris de ferro colat humits.
Mai passar de molt calent a molt fred, i viceversa;es poden produir esquerdes.
No emmagatzemeu mai amb un excés de greix a la paella, es tornarà ranci.
No emmagatzemeu mai amb les tapes posades, encoixineu la tapa amb tovallola de paper per permetre el flux d'aire.
No bulliu mai l'aigua als vostres estris de cuina de ferro colat: "rentarà" el vostre condiment i requerirà un re-condiment.
Si trobeu aliments que s'enganxen a la paella, és senzill netejar bé la paella i preparar-la per tornar-la a condimentar, només cal que seguiu els mateixos passos.No oblideu que els forns i les planxes holandeses necessiten la mateixa atenció que una paella de ferro colat.
Retrocedeix en el temps i gaudeix d'un món diferent de la cuina, sense la preocupació de ratllar el recobriment antiadherent.